Scheda tecnica
Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75
Vitigno:Barbera, croatina (bonarda)
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 14-16°C
Affinamento: 4/5 mesi in serbatoi di acciaioi inox.
Descrizione
L'Oltrepo è una zona storicamente prediletta per la produzione di vini rossi. Qui, la Croatina, è il più antico vitigno coltivato, tanto è che le prime fonti risalgono al 1200. Questa Bonarda prodotta con uve Croatina presenta al naso percezioni vinose che lasciano spazio ad un bouquet ampio con note di ribes e marasca. Un vino caldo con una leggera acidita' stemperata dalla struttura piena. Accompagna agnolotti e ravioli di carne, cotechino e zampone, arrosti e formaggi mediamente stagionati.
CA' MONTEBELLO
Ca' Montebello è una realtà vitivinicola che si estende sulle colline della provincia di Pavia e offre vini e spumanti di alta qualità. La zona, citata negli antichi mappali come Montebello, è da sempre ritenuta una delle più adatte e pregiate per la coltivazione della vite. I terreni, su cui si estendono i vigneti dell'azienda, in origine appartenevano alla Podestà degli Arnaboldi. Oggi è presieduta da Luigi Scarani, vignaiolo di grande esperienza dal carattere estroverso. Insieme a lui, collaborano in azienda, anche la moglie Ines e i figli Alberto e Cristina. Il primo si occupa di gestire i rapporti commerciali dell’azienda nel mondo, mentre Cristina è un'ottima creativa nell'arte enologica.La maturazione dei diversi tipi di uva avviene su un terreno calcareo-argilloso, estremamente adatto per questa coltivazione. Ma oltre a un ambiente favorevole vi è anche la dedizione costante e appassionata con cui si coltivano le vigne. Infatti, possiamo dire che il risultato ottenuto premia delle fatiche di un anno di lavoro, ma allo stesso tempo segna l'inizio di una nuova sfida volta alla ricerca di una sempre miglior qualità' e perfezione.Un punto di forza dell'Azienda Ca' Montebello sono le degustazioni e la visita della cantina che lasciano i visitatori sempre affascinati. In questo luogo, il tempo sembra essersi fermato e chiunque sembra lasciarsi sedurre dalla straordinaria ospitalità dei padroni di casa e dallo straordinario gusto dei vini che rievocano la tradizione. Scopri la nostra selezione di vini di alta qualità Ca' Montebello!