Champagne Legras&Haas Evidence BdB Extra Brut G.Cru

Legras & Haas è un’azienda vinicola che offre una selezione dei migliori Champagne. Si trova in Francia e nasce dall’incontro tra la famiglia Legras e Brigitte Haas nel 1967, entrambi accomunati dalla stessa passione per la vigna e per lo Champagne. La famiglia Legras operava nel mondo della viticoltura già da 7 generazioni, soprattutto a Chouilly, villaggio Grand Cru della rinomata Côtes des Blancs. Nel 1991 con Brigitte Haas creano, sempre a Chouilly, la Maison Legras & Haas, la quale possiede splendidi vigneti a Grand Cru nella zona di Épernay. Il modus operandi della cantina è sempre stato quello di lavorare sodo e al meglio in vigna in modo da ottenere una maturazione completa dell’uva, necessaria alla produzione di un grande Champagne. Il punto di forza dell’azienda è sicuramento lo Chardonnay, da cui nascono Champagne Blanc de Blancs di grande finezza, complessità aromatica ed estrema eleganza.
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