Conterno Fantino Chardonnay Bastia Langhe BIO DOC 23

€ 36,00

TIPO DI VINO

VINI BIANCHI

COLORE

Giallo paglierino

PROFUMO

Note fragranti di banana, burro, miele, fiori gialli

GUSTO

Sapido, fresco, fruttato, ottima morbidezza, persistente

ABBINAMENTI

Primi di pesce; Secondi di pesce

Scheda tecnica

Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100% chardonnay
Gradazione alcolica:
Annata: 2023
Temperatura di servizio: 8/10° C
Affinamento: 18 mesi circa in barriques di rovere francese, a seguire affinamento per almeno 6 mesi in bottiglia

Descrizione

"Il vino ""Langhe Chardonnay Bastìa"" è un Chardonnay DOC la cui produzione è consentita nella sola provincia di Cuneo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Conterno Fantino. Si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Dopo una soffice pressatura dell’uva intera, il mosto viene trasferito in legno di rovere francese per la fermentazione alcolica e quella malolattica. In seguito l'affinamento avviene in legno di rovere francese."

CONTERNO FANTINO

Conterno Fantino è un'azienda agricola che offre vini di ottima qualità, in particolare il Barolo e il Barbera. Si trova sulla sommità di una collina di Monforte d'Alba , dominando il paese vecchio con una straordinaria vista sull'arco alpino.
La cantina è all'avanguardia e segue rigorose pratiche biologiche sintetizzando al meglio quella che viene definita la viticoltura ragionata. Il suo lavoro è basato prima di tutto sul rispetto per la terra e l'ambiente, oltre e non meno importante, della tradizione del luogo e del tempo.
Questo modus operandi consente all’azienda di ottenere risultati di alta qualità. Una realtà nata nel 1982, estremamente aggiornata per quanto riguarda tutti i reparti della cantina: l'affinamento, lo stoccaggio e l'imbottigliamento. Inoltre, la cantina è stata ristrutturata con tecniche mirate al risparmio energetico e all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile.
Una grande sala degustazione si apre poi sui vigneti di proprietà e accoglie clienti e visitatori.
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