Scheda tecnica
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100 % nebbiolo
Gradazione alcolica: 14,5% Vol
Annata: 2020
Temperatura di servizio: 16/18° C
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese,12 mesi in bottiglia.
Descrizione
"Il Barolo di Conterno Fantino si dimostra di estrema eleganza e con una grandissima concentrazione di aromi, è il pregevole risultato di una attenta selezione di uve della sola varietà Nebbiolo provenienti dal vigneto storico ""Pressenda"" di proprietà dell'azienda, nel comune di Monforte d'Alba. La selezione manuale delle uve e l'affinamento di 24 mesi in legno seguito dal riposo di un anno in bottiglia, permette a questo vino di offrire profumi molto raffinati che si perfezionano con il passare del tempo vista. Infatti, la potenzialità di evoluzione in bottiglia è lunghissima. "
CONTERNO FANTINO
Conterno Fantino è un'azienda agricola che offre vini di ottima qualità, in particolare il Barolo e il Barbera. Si trova sulla sommità di una collina di Monforte d'Alba , dominando il paese vecchio con una straordinaria vista sull'arco alpino.
La cantina è all'avanguardia e segue rigorose pratiche biologiche sintetizzando al meglio quella che viene definita la viticoltura ragionata. Il suo lavoro è basato prima di tutto sul rispetto per la terra e l'ambiente, oltre e non meno importante, della tradizione del luogo e del tempo.
Questo modus operandi consente all’azienda di ottenere risultati di alta qualità. Una realtà nata nel 1982, estremamente aggiornata per quanto riguarda tutti i reparti della cantina: l'affinamento, lo stoccaggio e l'imbottigliamento. Inoltre, la cantina è stata ristrutturata con tecniche mirate al risparmio energetico e all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile.
Una grande sala degustazione si apre poi sui vigneti di proprietà e accoglie clienti e visitatori.
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