Ceci Terre Verdiane Lambrusco Amabile Ed.1813 IGT

€ 11,50

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Aroma vinoso e fruttato, sentori di marasca, ribes rosso, composta di fragole

GUSTO

Sapido, piacevolmente persistente e beverino

ABBINAMENTI

Primi di carne; Salumi; Secondi di carne bianca

Scheda tecnica

Regione: EMILIA ROMAGNA
Formato: 0,75
Vitigno:Lambrusco Maestri e Marani
Gradazione alcolica: 18,5% Vol
Annata: 0
Temperatura di servizio: 8/10° C
Affinamento:

Descrizione

Questo Lambrusco Amabile viene considerato come uno dei prodotti di punta della cantina Ceci. Un vino rosso frizzante che conferma l'importanza della tradizione e la capacità dell'azienda di valorizzare la natura del vitigno. La sua spiccata acidità si bilancia perfettamente con la sua dolcezza e morbidezza. Piuttosto sapido, possiede una piacevole persistenza e si presenta di facile beva. Si sposa splendidamente a tutto il pasto, partendo dagli antipasti di salume, ai primi e secondi, piatti a base di carne finendo con dolci di pasta frolla o a base di confettura.

CANTINE CECI

Le Cantine Ceci sono una realtà vinicola a Parma, famose per la produzione di Lambrusco, uno tra i vini più pregiati della zona.
Nel 1938 Otello Ceci, si accorse che nella sua piccola osteria oltre a degustare ottimi culatelli e salami, veniva sorprendentemente apprezzato lo scurissimo lambrusco servito nelle scodelle. Anno dopo anno, quel meraviglioso rito della pigiatura durante il mese di ottobre, è divenuto il “mestiere” suo e dei suoi figli.
Negli anni '90 prendono in mano la gestione dell'azienda gli attuali nipoti e pronipoti. Da quel momento vengono progettati e realizzati prodotti che nessuno aveva mai immaginato ed in poco tempo la cantina diventa un punto di riferimento per la produzione di Lambrusco di altissima qualità.
Nasce, infatti, in quegli anni il Lambrusco “Terre Verdiane”che diventerà molto presto uno dei vini maggiormente graditi dalla ristorazione italiana. La Cantina Ceci, grazie alla sua profonda ricerca nell'innovazione, è estremamente all'avanguardia nel grandioso panorama enologico italiano.
Inoltre, nel 2003, nasce “Otello Oro Nero di Lambrusco”: un vino davvero “estremo” di colore scurissimo, dal profumo intenso di viola e di fragola. Il gusto è morbido ma decisamente importante. In poco tempo conquista la scena di tutti i mercati nazionali ed internazionali delle Guide dei Vini più importanti e della maggior parte degli opinion-leader.
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