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Ceci Spumante BRUNO da Uve Lambrusco Brut

Ceci Spumante BRUNO da Uve Lambrusco Brut

VINI SPUMANTI

Prezzo: € 11,50
DISPONIBILE (24 pz)

Regione:
EMILIA ROMAGNA
Vitigno:
100% Lambrusco
Formato:
0,75
Gradazione alcolica:
11% Vol
Annata:
0
Colore:
Rosso porpora

Profumo:
Frutti di bosco, amarena, viola

Gusto:
Morbido, bollicina fine
Affinamento:
Temperatura di servizio:
6/8 °C
Accostamenti:
Aperitivi, Salumi, Formaggi stagionati, Secondi di pesce, Pizza

Descrizione

Bruno è l’etichetta ideata per celebrare l’ottantesimo compleanno della cantina. Frugando tra i vari archivi viene ritrovato il quaderno dove Bruno Ceci appuntava le vinificazioni e le fermentazioni utilizzate per creare il Lambrusco che produceva negli anni Sessanta. Da qui l’idea di creare un rivisitazione il più possibile fedele di quel tanto amato Lambrusco. Ottenuto da uve Lambrusco Maestri al 100% è un vino adatto a qualsiasi occasione, si consiglia di berlo in abbinamento a salumi e formaggi, risotti, pesci in preparazioni più elaborate, pizza, piadina romagnola.

CANTINE CECI

Era il 1938 quando Otello Ceci, famoso oste della nebbiosa bassa parmense, si accorse che nella sua piccola trattoria oltre a degustare ottimi culatelli e salami, la gente “impazziva” per lo scurissimo lambrusco servito nelle scodelle. Anno dopo anno, quel meraviglioso rito della pigiatura ad ottobre e' divenuto il “mestiere” suo e dei suoi figli, tanto che i quasi 400 migliori viticultori della zona facevano a gara per vendergli il meglio del loro raccolto. Negli anni '90 entrano le nuove ... scopri di più >

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