Ceci Spumante BRUNO da Uve Lambrusco Brut

€ 14,00

TIPO DI VINO

VINI SPUMANTI

COLORE

Rosso porpora

PROFUMO

Frutti di bosco, amarena, viola

GUSTO

Morbido, bollicina fine

ABBINAMENTI

Aperitivi; Salumi; Formaggi stagionati; Secondi di pesce; Pizza

Scheda tecnica

Regione: EMILIA ROMAGNA
Formato: 0,75
Vitigno:100% Lambrusco
Gradazione alcolica: 11% Vol
Annata: 0
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Affinamento:

Descrizione

Bruno è l’etichetta ideata per celebrare l’ottantesimo compleanno della cantina. Frugando tra i vari archivi viene ritrovato il quaderno dove Bruno Ceci appuntava le vinificazioni e le fermentazioni utilizzate per creare il Lambrusco che produceva negli anni Sessanta. Da qui l’idea di creare un rivisitazione il più possibile fedele di quel tanto amato Lambrusco. Ottenuto da uve Lambrusco Maestri al 100% è un vino adatto a qualsiasi occasione, si consiglia di berlo in abbinamento a salumi e formaggi, risotti, pesci in preparazioni più elaborate, pizza, piadina romagnola.

CANTINE CECI

Le Cantine Ceci sono una realtà vinicola a Parma, famose per la produzione di Lambrusco, uno tra i vini più pregiati della zona.
Nel 1938 Otello Ceci, si accorse che nella sua piccola osteria oltre a degustare ottimi culatelli e salami, veniva sorprendentemente apprezzato lo scurissimo lambrusco servito nelle scodelle. Anno dopo anno, quel meraviglioso rito della pigiatura durante il mese di ottobre, è divenuto il “mestiere” suo e dei suoi figli.
Negli anni '90 prendono in mano la gestione dell'azienda gli attuali nipoti e pronipoti. Da quel momento vengono progettati e realizzati prodotti che nessuno aveva mai immaginato ed in poco tempo la cantina diventa un punto di riferimento per la produzione di Lambrusco di altissima qualità.
Nasce, infatti, in quegli anni il Lambrusco “Terre Verdiane”che diventerà molto presto uno dei vini maggiormente graditi dalla ristorazione italiana. La Cantina Ceci, grazie alla sua profonda ricerca nell'innovazione, è estremamente all'avanguardia nel grandioso panorama enologico italiano.
Inoltre, nel 2003, nasce “Otello Oro Nero di Lambrusco”: un vino davvero “estremo” di colore scurissimo, dal profumo intenso di viola e di fragola. Il gusto è morbido ma decisamente importante. In poco tempo conquista la scena di tutti i mercati nazionali ed internazionali delle Guide dei Vini più importanti e della maggior parte degli opinion-leader.
Scopri la nostra selezione di vini delle Cantine Ceci!