Scheda tecnica
Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100% nebbiolo
Gradazione alcolica:
Annata: 2021
Temperatura di servizio: 17/18° C
Affinamento: Almeno 1 anno in bottiglia.
Descrizione
Tra le aree più importanti del Barbaresco si trova il vigneto Faset, esposto a sud su un ampio e ripido pendio con il lato ovest rivolto al fiume Tanaro. Il terreno, ricco di calcio e magnesio, rende quest'area eccellente per la produzione di Barbaresco donando al vino setosità ed eleganti tannini. Ampio e aristocratico, note di piccoli frutti rossi e petali di rosa essiccati si legano ad eleganti sentori di minerali e spezie pregiate. Un vino di grande struttura e con una fitta trama di tannini fini. Come tutti i migliori Barbareschi è destinato ad evolversi, cambiando ed ampliandosi nel suo bouquet aromatico e gustativo, col passare degli anni.
MICHELE CHIARLO
Michele Chiarlo è un’azienda vitivinicola produttrice di vini e grappe di elevata qualità. I vini prodotti in questa realtà sono caratterizzati da una grande eleganza e complessità. Per raggiungere questo risultato l’azienda Michele Chiarlo ha sempre messo in prima posizione l’impianto di vigneti, spesso situati in zone collinari solitamente difficili da raggiungere e in un terroir perfetto per ogni singola varietà. L’azienda Michele Chiarlo si trova a Calamandrana in provincia di Asti, in cantina gli enologi Stefano Chiarlo e Gianni Meleni, lavorano attentamente per rimanere fedeli allo stile Chiarlo, in particolare per esaltare le caratteristiche varietali e quelli del terroir durante la produzione dei vini rossi si fa un uso moderato e attento del legno. Un’altra caratteristica dell’attività Chiarlo è il diradamento dei grappoli, in cui spesso si sacrifica una parte cospicua della produzione, per programmare la resa in funzione dell'obiettivo enologico di ogni singolo vino.
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