Gracciano Vino Nobile Montepulciano Riserva DOCG 20

€ 23,50

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Ampio e intenso, fiori come la viola e la peonia, frutta scura matura, e da ultimo il rovere, il cuoio, il tabacco, la liquirizia e i chiodi di garofano

GUSTO

Trama tannica possente ma ben lavorata Buona la struttura e buona la freschezza, ottima la lunghezza

ABBINAMENTI

Formaggi stagionati; Secondi di carne rossa; Selvaggina

Scheda tecnica

Regione: TOSCANA
Formato: 0,75
Vitigno:90% Prugnolo gentile, 10% Merlot
Gradazione alcolica: 14% Vol
Annata: 2020
Temperatura di servizio: 16-18°C
Affinamento: 24 mesi di cui 12 in tonneaux dirovere francese da 3,5 e 5 ettolitri e 12 mesi in botti di rovere di slavonia. altri 12 mesi in bottiglia.

Descrizione

Interpretato nella versione “Riserva”, questo Vino Nobile di Montepulciano prodotto dalla Tenuta di Gracciano della Seta è il testimone diretto della più antica tradizione aziendale, ultimo di una lunga serie di annate eccellenti iniziate con la stagione 1947. Lasciato riposare per un anno in tonneau di rovere francese e per un anno in grandi botti di rovere di Slavonia, si completa con ulteriori sei mesi di riposo in bottiglia. È caratterizzato da un’elegante e armonica struttura, in cui una netta profondità è unita a molteplici sfumature terziarie. È un Vino Nobile che diventa d’obbligo quando le preparazioni sono a base di cacciagione. Stappatelo per le migliori cene del fine settimana e difficilmente rimarrete delusi.

TENUTA GRACCIANO DELLA SETA

La Tenuta Gracciano della Seta è un’azienda vitivinicola di Montepulciano che offre vini di ottima qualità.
Proprietaria della tenuta dagli anni ‘50 è la famiglia Della Seta Ferrari Corbelli, ereditata dagli zii Svetoni, che costruirono la villa e il parco intorno ad essa agli inizi dell'800. L'azienda ha un'estensione totale di circa 70 ettari e circonda Villa Svetoni e il parco del giardino all'italiana. La Tenuta è una delle aziende storiche di Montepulciano, in quanto già nel 1864 ha vinto un premio alla fiera internazionale di Torino con il Vino Nobile di Montepulciano Gracciano della Seta. Alcune bottiglie di queste vecchie annate sono conservate ancora presso la cantina attuale. Anche i vigneti che sorgono su terreni argillosi delle colline di Gracciano, sono rinomati per essere uno dei cru storici di Montepulciano. Il modus operandi dell’azienda si fonda sulla ricerca della qualità, attraverso una riduzione delle rese e un aumento del numero dei ceppi per ettaro nei nuovi impianti. Grazie ad anni di affinamento in bottiglia, il Vino Nobile della Tenuta Gracciano può esprimere tutto il suo potenziale, con una struttura sempre più elegante e un profumo complesso. Le varietà coltivate sono per la maggior parte quelle classiche di Vino Nobile e Prugnolo Gentile, ma anche con piccole quantità di Canaiolo, Mammolo e Merlot. Negli ultimi anni, l’azienda è stata rinnovata per quanto riguarda i legni per l'affinamento del vino con l’utilizzo di botti da 25 hl di rovere francese e di rovere di Slavonia e tonneau da 3,5 e 5 hl.
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