Chiarlo Cipressi Nizza Barbera Asti DOCG 22

€ 20,50

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Intenso, ottima complessità, fresche note di lampone, ciliegia e frutti di bosco, erbaceo, note balsamiche

GUSTO

Fresco, sapido, ottima struttura, equilibrato

ABBINAMENTI

Primi di carne; Secondi di carne bianca; Secondi di carne rossa; Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100% barbera
Gradazione alcolica:
Annata: 2022
Temperatura di servizio: 17/18° C
Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia.

Descrizione

"Alcuni filari di cipressi secolari svettano sulle cime delle colline da cui ha origine questa Barbera d'Asti DOCG, che dal 2014 può fregiarsi della ""super"" denominazione NIzza. Fresca ed elegante, offre una bella facilità di beva, senza però mai nascondere il suo caratttere deciso. Il Nizza Cipressi è un vino con cui Michele Chiarlo desidera esprimere i caratteri classici del vitigno Barbera, e a giudicare dai continui premi e riconoscimenti internazionali ottenuti, l'obiettivo è stato raggiunto con grande abilità. Al naso emergono chiaramente profumi di frutti di bosco maturi, alternati a sentori più legnosi e speziati. In bocca è avvolgente grazie all'acidità rinfrescante, ricco, di corpo pieno."

MICHELE CHIARLO

Michele Chiarlo è un’azienda vitivinicola produttrice di vini e grappe di elevata qualità. I vini prodotti in questa realtà sono caratterizzati da una grande eleganza e complessità. Per raggiungere questo risultato l’azienda Michele Chiarlo ha sempre messo in prima posizione l’impianto di vigneti, spesso situati in zone collinari solitamente difficili da raggiungere e in un terroir perfetto per ogni singola varietà. L’azienda Michele Chiarlo si trova a Calamandrana in provincia di Asti, in cantina gli enologi Stefano Chiarlo e Gianni Meleni, lavorano attentamente per rimanere fedeli allo stile Chiarlo, in particolare per esaltare le caratteristiche varietali e quelli del terroir durante la produzione dei vini rossi si fa un uso moderato e attento del legno. Un’altra caratteristica dell’attività Chiarlo è il diradamento dei grappoli, in cui spesso si sacrifica una parte cospicua della produzione, per programmare la resa in funzione dell'obiettivo enologico di ogni singolo vino.
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