Scheda tecnica
Regione: FRIULI VENEZIA GIULIA
Formato: 0,75
Vitigno:100% chardonnay
Gradazione alcolica: 14% Vol
Annata: 2023
Temperatura di servizio: 10/12° C
Affinamento: "Sulle fecce nobili ""sur lie"" in serbatoi di acciaio con periodici battonage"
Descrizione
Lo Chardonnay di Muzic è un vino equilibrato, immediato, aggraziato, morbido, ricco e fresco del Collio Friulano. Le uve vengono lasciate affinare in acciao per 8 mesi sulle fecce fini. La sua anima fresca, sapida e minerale è arricchita da un corredo aromatico fruttato e floreale, il tutto sostenuto da un buon corpo. Il sorso è rotondo ed avvolgente, di buona freschezza. Una bottiglia con cui la cantina Muzic conferma la propria bravura nell'esprimere il terroir del Collio Friulano, sia con vitigni autoctoni che con varietà internazionali.
MUZIC AZ. AGRICOLA
Muzic Azienda Agricola è una realtà vitivinicola che offre vini bianchi e rossi di ottima qualità. I proprietari dell’azienda, situata a San Floriano del Collio, sono Ivan e Orieta affiancati dai loro figli Elija e Fabijan.
La famiglia è composta da autentici artigiani del vino che da quattro generazioni trovano espressione nella qualità dei loro prodotti. La suggestiva cantina risalente al 1700 è una delle più antiche di San Floriano e dopo essere sfuggita alle devastazioni delle guerre mondiali, è stata da poco restaurata mantenendo però le pareti in pietra a vista e i soffitti a volta. In particolare, ad oggi è stata adattata per accogliere amici e ospiti durante le degustazioni. Affianco all’antica cantina storica troviamo quella più moderna dal punto di vista tecnologico, gestita da Ivan e occasionalmente da un enologo di fiducia. E’ estremamente attrezzata per la produzione di vini, vi sono infatti vasche in acciaio inox termo-controllate, ma anche botti di rovere per l'affinamento di alcuni vini. La cantina produce circa 90.000 bottiglie ed è frutto di un mix tra tradizione e innovazione. L’Azienda Muzic si occupa di vitigni autoctoni come Malvasia, Ribolla Gialla e Friulano, più il passito Picolit, ma anche di vitigni francesi importati in epoca tardo-ottocentesca: il Pinot Grigio, il Sauvignon, lo Chardonnay, tra i bianchi, e il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon e il Merlot, tra i vini a bacca rossa.
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