Muzic Ribolla Gialla Collio DOC 23

Muzic Azienda Agricola è una realtà vitivinicola che offre vini bianchi e rossi di ottima qualità. I proprietari dell’azienda, situata a San Floriano del Collio, sono Ivan e Orieta affiancati dai loro figli Elija e Fabijan.
La famiglia è composta da autentici artigiani del vino che da quattro generazioni trovano espressione nella qualità dei loro prodotti. La suggestiva cantina risalente al 1700 è una delle più antiche di San Floriano e dopo essere sfuggita alle devastazioni delle guerre mondiali, è stata da poco restaurata mantenendo però le pareti in pietra a vista e i soffitti a volta. In particolare, ad oggi è stata adattata per accogliere amici e ospiti durante le degustazioni. Affianco all’antica cantina storica troviamo quella più moderna dal punto di vista tecnologico, gestita da Ivan e occasionalmente da un enologo di fiducia. E’ estremamente attrezzata per la produzione di vini, vi sono infatti vasche in acciaio inox termo-controllate, ma anche botti di rovere per l'affinamento di alcuni vini. La cantina produce circa 90.000 bottiglie ed è frutto di un mix tra tradizione e innovazione. L’Azienda Muzic si occupa di vitigni autoctoni come Malvasia, Ribolla Gialla e Friulano, più il passito Picolit, ma anche di vitigni francesi importati in epoca tardo-ottocentesca: il Pinot Grigio, il Sauvignon, lo Chardonnay, tra i bianchi, e il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon e il Merlot, tra i vini a bacca rossa.
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