Contini I Giganti Rosato Tharros IGT 24

€ 15,00

TIPO DI VINO

VINI ROSATI

COLORE

Rosa tenue

PROFUMO

Fine, delicato, minerale, floreale, fruttato

GUSTO

Fresco e croccante, buona sapidità ed elegante persistenza

ABBINAMENTI

Antipasti di pesce; Crostacei; Primi di pesce; Secondi di pesce; Formaggi freschi

Scheda tecnica

Regione: SARDEGNA
Formato: 0,75
Vitigno:Cannonau, Nieddera
Gradazione alcolica:
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 10-12°C
Affinamento: Maturazione sui suoi lieviti parte in barrique e parte in acciaio per almeno 6 mesi. Alcuni mesi in bottiglia

Descrizione

Questo rosato nasce con l'intenzione di rendere omaggio ad una delle più importanti scoperte archeologiche degli ultimi cinquant'anni: il ritrovamento dei Giganti di Mont'e Prama, sculture colossali ritrovate casualmente nel Sinis di Cabra. I Giganti rosato Tharros è ottenuto con uve Cannonau e Nieddera, provenienti dai vigneti nella penisola del Sinis. La macerazione delle bucce è di poche ore, in modo da donargli il suo colore rosa tenue, la maturazione sui suoi lieviti avviene in parte in barrique ed in parte in acciaio per almeno 6 mesi. Seguono alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Nasce un vino fine e leggero, complesso nei sentori minerali, fruttati e floreali, dal gusto sapido ed il finale lungo ed elegante.

ATTILIO CONTINI

Attilio Contini è una cantina vinicola di notevole pregio, impegnata principalmente nella produzione del Vernaccia, il vino d'eccellenza della Sardegna dal 1971.
Ad occuparsi dell'azienda con passione è la famiglia di Salvatore Contini, colui che la fondò alla fine del XX secolo. I vitigni dell'azienda sono frutto di un'attenta e lunga sperimentazione di valorizzazione dei vitigni stessi. In seguito a questo studio, è stato possibile ottenere il Nieddera, un vitigno autoctono locale dalle origini antichissime, e altri due vitigni molto prestigiosi: il Vermentino e il Cannonau.
Dal 2011, in seguito alla crescente domanda da parte dei consumatori di vini biologici, l’azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, inserendo la produzione di vini naturali, tra cui vale la pena citare il Mamaioa, vino senza solfiti aggiunti. Il nome Mamaioa deriva dal dialetto sardo e significa coccinella, emblema della natura incontaminata.
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