Contini I Giganti Rosso Tharros IGT 21

€ 29,00

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Fragrante, piacevole, vinoso, frutti rossi

GUSTO

Fresco, morbido, equilibrato

ABBINAMENTI

Primi di pesce; Secondi di carne rossa; Secondi di carne bianca; Secondi di pesce

Scheda tecnica

Regione: SARDEGNA
Formato: 0,75
Vitigno:Nieddera, cannonau, merlot.
Gradazione alcolica:
Annata: 2021
Temperatura di servizio: 13/15° C
Affinamento: Da consumarsi giovane, non conosciamo bene la sua evoluzione nel tempo.

Descrizione

I Giganti rosso Tharros è un vino ottenuto da uve Nieddera e altri vitigni autoctoni locali della penisola del Sinis, vendemmiati tardivamente. Questo vino, come la sua versione in bianco, nasce in omaggio di una delle scoperte archeologiche più importanti degli ultimi cinquant'anni: il ritrovamento dei Giganti di Mont'e Prama, sculture colossali ritrovate casualmente nel Sinis di Cabra. L'affinamento in botti di medie dimensioni, di primo e secondo passaggio, dura circa 1 anno, a cui seguono altri mesi in bottiglia prima di essere messo sul mercato. Un vino di grande complessità ed eleganza coi suoi aromi balsamici e delicatamente speziati. Dal sorso intenso e vinoso, pieno di frutti rossi, morbido e allo stesso tempo dal forte carattere.

ATTILIO CONTINI

Attilio Contini è una cantina vinicola di notevole pregio, impegnata principalmente nella produzione del Vernaccia, il vino d'eccellenza della Sardegna dal 1971.
Ad occuparsi dell'azienda con passione è la famiglia di Salvatore Contini, colui che la fondò alla fine del XX secolo. I vitigni dell'azienda sono frutto di un'attenta e lunga sperimentazione di valorizzazione dei vitigni stessi. In seguito a questo studio, è stato possibile ottenere il Nieddera, un vitigno autoctono locale dalle origini antichissime, e altri due vitigni molto prestigiosi: il Vermentino e il Cannonau.
Dal 2011, in seguito alla crescente domanda da parte dei consumatori di vini biologici, l’azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, inserendo la produzione di vini naturali, tra cui vale la pena citare il Mamaioa, vino senza solfiti aggiunti. Il nome Mamaioa deriva dal dialetto sardo e significa coccinella, emblema della natura incontaminata.
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