Contini Vernaccia Oristano DOC 21

€ 21,50

TIPO DI VINO

VINI BIANCHI

COLORE

Giallo dorato

PROFUMO

Intenso, etereo, floreale,mandorlo fiorito

GUSTO

Secco, di corpo, caldo, equilibrato

ABBINAMENTI

Dessert; Da meditazione

Scheda tecnica

Regione: SARDEGNA
Formato: 0,75
Vitigno:100% vernaccia
Gradazione alcolica: 15% Vol
Annata: 2021
Temperatura di servizio: Dai 10°Cse aperitivo ai 16°Ccon i dessert
Affinamento: Maturazione in caratelli di rovere e castagno per circa 10 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti “flor” che genera gli inconfondibili sentori del vernaccia di oristano.

Descrizione

Quasi 120 anni di attività per la cantina Contini ed un'unica grande protagonista, la Vernaccia di Oristano, prima denominazione di orgine controllata in Sardegna e primo trebicchieri Gambero rosso del centro-sud Italia. Il colore ambrato carico è quello di un caldo tramonto. Il profumo è intenso, ampio e persistente, etereo con note balsamiche e agrumate di frutta secca. Il sapore è fresco, di ottimo corpo, un'esplosione di sensazioni che avvolge i sensi e regala puri attimi di piacere. Finale caratterizzato di mandorle e fichi secchi.

ATTILIO CONTINI

Attilio Contini è una cantina vinicola di notevole pregio, impegnata principalmente nella produzione del Vernaccia, il vino d'eccellenza della Sardegna dal 1971.
Ad occuparsi dell'azienda con passione è la famiglia di Salvatore Contini, colui che la fondò alla fine del XX secolo. I vitigni dell'azienda sono frutto di un'attenta e lunga sperimentazione di valorizzazione dei vitigni stessi. In seguito a questo studio, è stato possibile ottenere il Nieddera, un vitigno autoctono locale dalle origini antichissime, e altri due vitigni molto prestigiosi: il Vermentino e il Cannonau.
Dal 2011, in seguito alla crescente domanda da parte dei consumatori di vini biologici, l’azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, inserendo la produzione di vini naturali, tra cui vale la pena citare il Mamaioa, vino senza solfiti aggiunti. Il nome Mamaioa deriva dal dialetto sardo e significa coccinella, emblema della natura incontaminata.
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