Andriano Schiava Bocado DOC 22

€ 14,00

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Sentori di frutta, fiori e particolarmente di mandorle

GUSTO

Armonico, piacevole e di facile beva

ABBINAMENTI

Formaggi freschi; Formaggi stagionati; Primi di carne; Secondi di carne bianca

Scheda tecnica

Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
Formato: 0,75
Vitigno:100% Schiava
Gradazione alcolica:
Annata: 2022
Temperatura di servizio: 13-15°C
Affinamento: Maturazione e malolattica in botti grandi

Descrizione

La Schiava è un vino vivace. Questo vitigno autoctono è un rosso di punta dell’Alto Adige, dove viene prodotto fin dal Cinquecento. Negli ultimi anni la superficie coltivata è diminuita, ma in compenso la qualità della Schiava imbottigliata è cresciuta a ritmi formidabili e oggi questo vino sta vivendo un’inaspettata riscoperta. La vinificazione è tradizionale in rosso, in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata, a cui seguono accurati rimontaggi mentre la maturazione malolattica avviene in botti grandi.

CANTINA ANDRIANO

La Cantina di Andriano è una realtà vitivinicola che offre una vasta gamma di vini rossi e bianchi di estrema qualità.
L'azienda si trova nel cuore dell'Alto Adige e nasce nel 1893 dai coltivatori del paese di Andriano, i quali attraverso l'unione delle loro forze, fondarono la prima Cantina Sociale dell'Alto Adige. Nonostante oggi la regione sia caratterizzata dalla presenza di cooperative, ai tempi questa scelta era davvero qualcosa di innovativo e rivoluzionario.
Il segreto del vino da loro prodotto risiede nel lavoro estremamente attento, nella forte passione per la terra, ma soprattutto nell’attenzione posta all’evoluzione del mondo del vino.
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