Calo' Grecantico Salento IGP 21

€ 11,00

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Sentori di mora e lampone

GUSTO

Fruttato, ben strutturato e di carattere

ABBINAMENTI

Scheda tecnica

Regione: PUGLIA
Formato: 0,75
Vitigno:80% Negroamaro, 20% Primitivo
Gradazione alcolica:
Annata: 2021
Temperatura di servizio: 16/18° C
Affinamento: 6 mesi in acciaio

Descrizione

Un vino che ha origini nella zona più tipica del Salento, precisamente nei comuni di Tuglie, Sannicola e Alezio, questo Grecantico viene prodotto da uve Negroamaro 70% e Malvasia nera leccese 30%, le quali vengono coltivate col sistema tradizionale ad alberello. Un vino che piace per la sua freschezza, per la sua ottima vinosità e fruttuosità che lo rendono un prodotto autentico della sua terra. L'affinamento avviene interamente in acciaio per 6 mesi, il prodotto viene così messo in bottiglia e dopo 3 mesi circa posto in vendita. Un vino che può essere bevuto già qualche mese dopo la vendemmia, ma le cui caratteristiche evolvono bene anche nel tempo.

MICHELE CALO' & FIGLI

Michele Calò è un’azienda vitivinicola che offre una selezione di vini di alta qualità. E’ situata in provincia di Lecce, precisamente a Tuglie, luogo estremamente adatto per la coltivazione di viti.
In particolare, i vigneti si trovano nei comuni di Tuglie, Alezio, Parabita e Sannicola, territori dalle caratteristiche differenti, ma è proprio questa diversità che dona ai vini sfumature particolari. Tutto questo viene realizzato grazie ad un’attenta selezione delle uve più pregiate pressate “sofficemente”. L’azienda Michele Calò e Figli nasce nel 1954 grazie alla forte passione della famiglia per questo mestiere, così antico ma allo stesso tempo molto moderno. Tradizione e innovazione sono parte del progetto di questa realtà, che riesce a mettere insieme vitigni diversi calibrandoli sapientemente in modo da ottenere un prodotto perfetto per sapore, profumo e colore.
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