Scheda tecnica
Regione: FRIULI VENEZIA GIULIA
Formato: 0,75
Vitigno:Merlot - cabernet sauvignon
Gradazione alcolica:
Annata: 2021
Temperatura di servizio: 17/18° C
Affinamento: Affinamento in bottiglia.
Descrizione
Colore rosso luminoso con sfumature granate. Ha un profumo intenso, pieno e fragrante, profumo di lampone, mora. Il sapore è secco, di corpo, armonioso, sapido e molto persistente. Si serve con piatti di formaggio stagionati, carni rosse alla griglia, cacciagione nelle diverse preparazioni.
LIVON AZ. AGRICOLA
Livon Azienda Agricola produce vini di ottima qualità, selezionati accuratamente per garantire solo i prodotti migliori. L’azienda ha una storia piuttosto recente, ma che ha portato lontano il suo fondatore: Dorino Livon, rendendolo uno dei più conosciuti e apprezzati viticoltori del Friuli.
La famiglia Livon ha sempre avuto una forte passione per la propria terra, specialmente per il Collio e i colli orientali del Friuli, l'ultimo baluardo d'Italia verso l'Europa orientale.
Nel 1964 Dorino Livon acquista il primo ettare sulle colline del Collio e poco alla volta si espande, creando così quella che oggi è conosciuta come l’Azienda Agricola Livon. Ben presto nasce il progetto di realizzare anche una cantina di vinificazione all’avanguardia e perfettamente attrezzata, con sistemi tecnologici sviluppati . Negli anni ‘80, fanno il loro ingresso in azienda i figli Dorino, Valneo e Tonino e insieme decidono di differenziare la produzione dei vini mantenendo sempre elevata la qualità, ma sviluppando due diversi concetti strategici. Il primo, riguarda i vini Cru che si ottengono da vigneti particolarmente adatti e da lavorazioni agricole ed enologiche estremamente ricercate. Il secondo concetto strategico riguarda i vini classici con una produzione più estesa rivolta al segmento medio/alto del mercato.
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