Mantellassi Querciolaia Maremma Alicante DOC 20

€ 20,00

TIPO DI VINO
TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE
COLORE

Rosso rubino carico con toni granata

PROFUMO
PROFUMO

Ampio e ricco

GUSTO
GUSTO

Caldo, austero, morbido e vellutato

ABBINAMENTI
ABBINAMENTI

Secondi di carne rossa; Selvaggina

Scheda tecnica

Regione: TOSCANA
Formato: 0,75
Vitigno:100% alicante
Gradazione alcolica:
Annata: 2020
Temperatura di servizio: 18°/20° C
Affinamento: 13-16 mesi di barriques ed alcuni mesi in bottiglia

Descrizione

Il vino Querciolaia di Fattoria Mantellassi è ottenuto con uve Alicante in purezza. L'Alicante è stato uno dei primi vitigni impiantati dalla Fattoria Mantellassi. Diffuso in Spagna come Granaxa ed in Francia come Grènage, di tale vitigno si conoscono molti biotipi. Arrivato sulle colline di Magliano in Toscana e Scansano probabilmente nel corso della dominazione spagnola. Nato nel 1977, il Querciolaia è un vino di grande longevità ed eccellenti caratteri organolettici, particolarmente apprezzato per il suo composito bouquet e per il suo gusto caldo, austero, morbido e vellutato.

FATTORIA MANTELLASSI

La Fattoria Mantellassi è una realtà vitivinicola che produce vini rossi e bianchi di elevata qualità.
La produzione principale è rappresentata dal vino Morellino di Scansano DOC esportato anche all'estero, in particolare in Germania, Svizzera, Stati Uniti d'America, Canada, Hong Kong e Singapore.
La famiglia Mantellassi, fondatrice dell'azienda, proviene dal pistoiese, ma si trasferì nella zona di Scansano e Magliano intorno al 1860.
Nel 1960 iniziarono a impiantare i primi 4 ettari di vigneto in località Banditaccia, fino a raggiungere i 60 ettari e da allora, la famiglia Mantellassi produce vino con la stessa passione della prima vendemmia.
I terreni sono di natura tufaceo-calcarea con una base ampelografica costituita prevalentemente dal vitigno Sangiovese, poi dai vitigni Alicante, Cabernet Sauvignon, Morellino, Merlot, Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Vermentino Bianco, Sauvignon Bianco.
La Fattoria Mantellassi è considerata una delle più prestigiose aziende produttrici. Difatti, nel 1978 ha contribuito in modo determinante alla costituzione della Denominazione di Origine Controllata del Morellino di Scansano avvenuta nel 1978.
Attualmente a conduzione della fattoria ci sono i fratelli Aleardo e Giuseppe Mantellassi, in prima linea in tutti i settori dell'azienda stessa: i vigneti, la cantina, la commercializzazione, le pubbliche relazioni.
Inoltre, si avvalgono dell'aiuto di un efficiente staff tecnico diretto dall'enologo Marco Stefanini.
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