Contini Karmis Bianco Isola Nuraghi IGT 24

€ 15,00

TIPO DI VINO

VINI BIANCHI

COLORE

Giallo paglierino

PROFUMO

Intenso, minerale, fruttato, floreale

GUSTO

Fresco, pieno, sapido, ottimo equilibrio

ABBINAMENTI

Aperitivi; Secondi di pesce; Secondi di carne bianca; Piatti vegetariani

Scheda tecnica

Regione: SARDEGNA
Formato: 0,75
Vitigno:Vernaccia, vermentino
Gradazione alcolica: 13,5% Vol
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 7/9° C
Affinamento: Maturazione del vino in vasche di acciaio o cemento vetrificato, insieme ai suoi lieviti, con periodici battonage. alcuni mesi in bottiglia. conservato in ambiente idoneo, matura bene in bottiglia per diversi anni.

Descrizione

Karmis è l'espressione dei due vitigni che più rappresentano Contini nel mondo: la Vernaccia e il Vermentino. Dopo le storiche coltivazioni a Vernaccia, negli anni '90 l'azienda abbraccia nuove produzioni, in particolare pone l'attenzione sul Vermentino. Karmis è un vino che rappresenta struttura e freschezza. Dal profumo delicato e persistente. La maturazione avviene in vasche d'acciaio o cemento vetrificato, e alcuni mesi in bottiglia. Matura bene in bottiglia per diversi anni.

ATTILIO CONTINI

Attilio Contini è una cantina vinicola di notevole pregio, impegnata principalmente nella produzione del Vernaccia, il vino d'eccellenza della Sardegna dal 1971.
Ad occuparsi dell'azienda con passione è la famiglia di Salvatore Contini, colui che la fondò alla fine del XX secolo. I vitigni dell'azienda sono frutto di un'attenta e lunga sperimentazione di valorizzazione dei vitigni stessi. In seguito a questo studio, è stato possibile ottenere il Nieddera, un vitigno autoctono locale dalle origini antichissime, e altri due vitigni molto prestigiosi: il Vermentino e il Cannonau.
Dal 2011, in seguito alla crescente domanda da parte dei consumatori di vini biologici, l’azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, inserendo la produzione di vini naturali, tra cui vale la pena citare il Mamaioa, vino senza solfiti aggiunti. Il nome Mamaioa deriva dal dialetto sardo e significa coccinella, emblema della natura incontaminata.
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