Terlano Winkl Sauvignon DOC 24

€ 23,50

TIPO DI VINO

VINI BIANCHI

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

PROFUMO

Fiori di sambuco ed ortica

GUSTO

Armonico, morbido, elegante, persistente

ABBINAMENTI

Piatti vegetariani; Crudità di pesce; Crostacei

Scheda tecnica

Regione: TRENTINO ALTO ADIGE
Formato: 0,75
Vitigno:100% sauvignon blanc
Gradazione alcolica: 14% Vol
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 10/12° C
Affinamento: 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d'acciaio.

Descrizione

Il Winkl è un Sauvignon Blanc tra le migliori espressioni italiane della tipologia. E' un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza sin dal 1956. La vendemmia e selezione delle uve avviene manualmente. La fermentazione è lenta a temperatura controllata in cisterne di acciaio inox. L'affinamento per 7-8 mesi sui lieviti in parte in fusti d'acciaio inox (80%) ed in parte in botti grandi di legno (20%). Un vino dal buon potenziale di invecchiamento, 5 anni e più.

CANTINA TERLANO

La Cantina di Terlano è una cooperativa di produttori vinicoli dell'Alto Adige e offre principalmente vini bianchi di elevata qualità.
Estremamente all'avanguardia conta 143 soci che coltivano 165 ettari di vigne, mentre la produzione annuale è pari a 1,2 milioni di bottiglie.
Nella moderna struttura vengono maturati esclusivamente vini DOC: per il 70% bianchi e per il 30% rossi. I vini prodotti si articolano in tre linee di qualità' chiaramente differenziate: le Selezioni, i Vigneti e i Classici. Da anni, la Cantina di Terlano si impegna per mantenere la massima qualità, la stessa qualità che ha permesso alla Cantina di acquisire una certa fama sul mercato vinicolo italiano e internazionale.
Ecco il motivo per cui, non essendo estremamente grande, è ormai un'istituzione consolidata nel proprio settore.
Nel 2009 è stata ampliata la struttura, in particolare la zona di invecchiamento, ripensandola completamente anche sotto il profilo architettonico. Lo spazio in queste nuove cantine consente ai vini di crescere e svilupparsi in pieno. La nuova ala dell'edificio si presenta con un rivestimento di porfido rosso e il tetto della cantina è stato invertito e ricoperto di viti.
Inoltre, ogni anno, la Cantina immette sul mercato un vino “raro”, si tratta di un vino speciale che viene invecchiato per almeno dieci anni, realizzato per rendere concreta la filosofia dell’azienda sulla longevità dei vini.
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