Forteto Luja Moscato Asti Canelli DOCG Piasa Sanmaurizio 24

€ 13,50

TIPO DI VINO

VINI DA DESSERT

COLORE

Giallo paglierino

PROFUMO

Aromatico, intenso, fruttato, salvia, fiori e miele

GUSTO

Fresco, beverino, otitmo equilibrio

ABBINAMENTI

Dessert

Scheda tecnica

Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100% moscato bianco
Gradazione alcolica: 5,5% Vol
Annata: 2024
Temperatura di servizio: 8/10° C
Affinamento: Stabilizzazione a freddo che avviene in bottiglie chempagnotte pesanti.

Descrizione

Il Piasa San Maurizio è un vino bianco, frizzante e dolce, vinificato con uve Moscato in una delle zone più belle della DOCG d'Asti. Specialmente vocata per la viticoltura, qui i numerosi riconoscimenti hanno spinti i produttori ad investire nel territorio e nel migliorare la qualità produttiva. Il Moscato d'Asti di Forteto della Luja è caratterizzato dal giusto tenore zuccherino e alcolico, accompagnati da una buona acidità fissa che contribuisce ad esaltarne i profumi.

FORTETO DELLA LUJA

Forteto della Luja si trova in provincia di Asti e produce vini e grappe di alta qualità.
L’azienda è giunta all’attuale proprietario Giancarlo Scaglione da parte della famiglia materna. Giancarlo, dopo il diploma di enologo, si laurea alla facoltà di Scienze Biologiche dell'Università di Torino.
Fino al 1985 l’azienda produceva principalmente uve finalizzate alla vendita e solo una piccola parte veniva vinificata e destinata al consumo familiare.
Da sempre le uve delle vigne sono tenute in alta considerazione dagli acquirenti e hanno ricevuto premi per la loro eccellente qualità.
Nel 1985, su incoraggiamento di Giacomo Bologna, Giancarlo decide di riprendere l’antica tradizione della surmaturazione di uva Moscato, da allora la produzione del vino omonimo Forteto della Luja Piasa Rischei ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti e la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale il 19 Maggio 1992 della DOC Loazzolo vendemmia tardiva.
Loazzolo in Piemonte è la più piccola DOC in Italia ed è qui che nasce la prima cantina a energia solare fotovoltaico. Da sempre, l’azienda opera in armonia con l’ambiente e dal 2007 è anche un’oasi affiliata al WWF, nonchè Sede Didattica dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
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