Conterno Fantino Barolo Vigna Sorì Ginestra DOCG 20

€ 100,00

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Frutti di bosco, rosa canina, aromi balsamici

GUSTO

Morbido, elegante, persistente

ABBINAMENTI

Secondi di carne rossa; Selvaggina; Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: PIEMONTE
Formato: 0,75
Vitigno:100 % nebbiolo
Gradazione alcolica: 15% Vol
Annata: 2020
Temperatura di servizio: 18/20° C
Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese, in bottiglia per 12 mesi

Descrizione

"Il Barolo di Conterno Fantino si dimostra di estrema eleganza e con una grandissima concentrazione di aromi, risultato di un'attenta selezione di uve della sola varietà Nebbiolo. Quest'ultime provengono dal vigneto storico ""Sorì Ginestra"" di proprietà dell'azienda, situato a 300 metri sul livello del mare nel comune di Monforte d'Alba ed esposto a sud. La selezione manuale delle uve e l'affinamento di 24 mesi in legno seguito dal riposo di un anno in bottiglia, permette a questo vino di offrire profumi molto raffinati che si perfezionano con il passare del tempo. Questo Barolo ha una lunghissima potenzialità di evoluzione in bottiglia. "

CONTERNO FANTINO

Conterno Fantino è un'azienda agricola che offre vini di ottima qualità, in particolare il Barolo e il Barbera. Si trova sulla sommità di una collina di Monforte d'Alba , dominando il paese vecchio con una straordinaria vista sull'arco alpino.
La cantina è all'avanguardia e segue rigorose pratiche biologiche sintetizzando al meglio quella che viene definita la viticoltura ragionata. Il suo lavoro è basato prima di tutto sul rispetto per la terra e l'ambiente, oltre e non meno importante, della tradizione del luogo e del tempo.
Questo modus operandi consente all’azienda di ottenere risultati di alta qualità. Una realtà nata nel 1982, estremamente aggiornata per quanto riguarda tutti i reparti della cantina: l'affinamento, lo stoccaggio e l'imbottigliamento. Inoltre, la cantina è stata ristrutturata con tecniche mirate al risparmio energetico e all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile.
Una grande sala degustazione si apre poi sui vigneti di proprietà e accoglie clienti e visitatori.
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