Fondo Antico Nenè Nero d'Avola DOC 22

€ 14,50

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Fruttato con spiccati riferimenti alla ciliegia e ai frutti di bosco

GUSTO

Fresco e beverino, ottima intensità

ABBINAMENTI

Primi di pesce; Primi di terra; Formaggi stagionati; Secondi di pesce

Scheda tecnica

Regione: SICILIA
Formato: 0,75
Vitigno:Nero d'avola
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Annata: 2022
Temperatura di servizio: 16/18° C
Affinamento: Acciaio

Descrizione

Nenè è un vino nato con l'intenzione di esaltare tutte le caratteristiche del Nero d'Avola, uno dei vitigni autoctoni a bacca rossa più diffuso in Sicilia. Infatti, è presente in diversi biotipi, versioni, interpretazioni e caratteristiche che sembra quasi impossibile delineare un unico profilo. Si tratta di una varietà di vino molto elegante, che l'azienda Fondo Antico coltiva a 200 m slm su un terreno fresco, con una buona presenza in calcare e sabbia. Affinato in serbatoi d'acciaio e in bottiglia, è longevo, fresco, fruttato con spiccati riferimenti alla ciliegia e ai frutti di bosco. Il tutto con l'obiettivo di ridare al palato la pulizia e la voglia di un altro sorso.

FONDO ANTICO

Fondo Antico è un'azienda agricola di Trapani che offre vini bianchi e rossi di alta qualità.
La passione per il territorio siciliano unita alla lunga esperienza nella viticoltura sono i motori di questa bella realtà, in particolare la voglia di comunicare i propri vini e far conoscere questo angolo di Sicilia porta l’azienda a rivolgersi sia ad un pubblico italiano che ad uno internazionale.
Tutto ciò è possibile grazie all’attenzione per la materia prima, infatti lavorare con uve sane e non eccessivamente trattate permette di estrarre i profumi e la pulizia tipici di questi vini.
La lavorazione dell'uva è semplice e pulita grazie all'ottimo stato sanitario dell'uva stessa che con piccole aggiunte di anidride solforosa diventa espressione varietale dell'annata.
Il lavoro di Fondo Antico è improntato sulla coltivazione delle varietà vitivinicole autoctone come il famoso Grillo, l’Inzolia, il Grecanico, lo Zibibbo, l’immancabile Nero d’Avola e , per i più curiosi, il Perricone. I vitigni internazionali sono stati accuratamente selezionati in modo da individuare quelle varietà in grado di reinterpretare la ricchezza e la forza dei terreni della tenuta Fondo Antico. Chardonnay, Merlot, Cabernet e Syrah sono le varietà che hanno saputo tenere testa alla terra siciliana.
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