Mazzolino Blanc de Blancs Brut Met.Classico 19

€ 26,00

TIPO DI VINO
TIPO DI VINO

VINI SPUMANTI

COLORE
COLORE

Giallo paglierino scarico e cristallino

PROFUMO
PROFUMO

Persistente, fiori bianchi, frutta esotica

GUSTO
GUSTO

Fresco, morbido, delicato ed equilibrato

ABBINAMENTI
ABBINAMENTI

Antipasti di pesce; Antipasti di terra; Primi di pesce; Crostacei; Piatti vegetariani

Scheda tecnica

Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75
Vitigno:100% chardonnay
Gradazione alcolica:
Annata: 2019
Temperatura di servizio: 9-10°C
Affinamento: 18 mesi sui lieviti “sur lies”.

Descrizione

Il Brut Blanc de Blancs di Mazzolino è uno Spumante Metodo Classico con un ventaglio di profumi netto e fragrante, preludio di un sorso dinamico, vivace, fresco, ricco, lungo, coinvolgente e minerale, in cui il perlage è vivo ed entusiasma la bocca con eleganza, senza presentare una grana troppo grossolana. Uno Chardonnay in purezza dove nulla risulta fuori posto, che testimonia come la cantina dell’Oltrepò Pavese Mazzolino sia maestra nel declinare le bollicine che così tanto hanno reso famoso questo territorio nel corso degli ultimi decenni. Un Metodo Classico intenso, ricco e molto fresco, maturato sui lieviti in bottiglia per circa 36 mesi.

TENUTA MAZZOLINO

La Tenuta Mazzolino è una realtà vitivinicola che produce vini di ottima qualità. Il nome dell’azienda significa “punto d'incontro, tappa” (dal latino: Mansiolinum). Incontro tra culture vicine ma lontane. Infatti, qui le viti crescono da tremila anni e alle antiche tradizioni oggi è stata introdotta la moderna tecnologia. I vini della Tenuta Mazzolino sono prodotti dai vigneti di Pinot Nero, Chardonnay, Bonarda e Cabernet Sauvignon. La famiglia Braggiotti dal 1980 coltiva con passione queste terre. L’idea del Dr. Enrico Braggiotti è sempre stata quella di volere una campagna in cui affondare le radici italiane di una stirpe che nasce parte in Turchia e parte in Francia. Una terra in cui gettare il seme e far crescere una passione maturata negli anni: quella del vino. E il luogo ideale per raggiungere questi obiettivi è proprio la collina di Corvino, in provincia di Pavia. Una via battuta dagli antichi romani, dalla quale è possibile godere di un vasto orizzonte dalle Alpi agli Appennini e una straordinaria vista sulla provincia di Pavia.
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