Mazzolino Noir Pinot Nero DOC 20

€ 36,00

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino carico con toni granata

PROFUMO

Frutti di bosco rossi maturi, spezie e legnose

GUSTO

Complesso, frutti rossi, spezie piccanti, balsamici ai legni aromatici. Trama setosa e fitta

ABBINAMENTI

Selvaggina, Secondi di terra, Secondi di pesce, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75
Vitigno:100% Pinot Nero
Gradazione alcolica:
Annata: 2020
Temperatura di servizio: 16-18°C
Affinamento: Affinamento in “pièce borgognotte per 12 mesi

Descrizione

Rosso rubino intenso e limpido, con sfumature granato Bouquet ampio, complesso, affascinante, con i frutti di bosco rossi maturi caratteristici del vitigno (lampone, fragola) accompagnati da sottili sfumature speziate e boisé Si impone al sorso per un ventaglio di sapori complessi e rari, che spaziano dai frutti rossi ben maturi alle spezie piccanti, dal balsamico ai legni aromatici. La trama del vino è setosa ma fitta, con acidità e tannini nobili ben fusi e capaci di regalar Secondo la tradizione d’Oltralpe si abbina a selvaggina di piuma (piccione, quaglie, beccacce), lepre, lumache e ricette a base di pesci nobili a carne rossa e grassa (salmone, tonno, rombo), oppure con formaggi a pasta semi-dura o dura di medio invecchia

TENUTA MAZZOLINO

La Tenuta Mazzolino è una realtà vitivinicola che produce vini di ottima qualità. Il nome dell’azienda significa “punto d'incontro, tappa” (dal latino: Mansiolinum). Incontro tra culture vicine ma lontane. Infatti, qui le viti crescono da tremila anni e alle antiche tradizioni oggi è stata introdotta la moderna tecnologia. I vini della Tenuta Mazzolino sono prodotti dai vigneti di Pinot Nero, Chardonnay, Bonarda e Cabernet Sauvignon. La famiglia Braggiotti dal 1980 coltiva con passione queste terre. L’idea del Dr. Enrico Braggiotti è sempre stata quella di volere una campagna in cui affondare le radici italiane di una stirpe che nasce parte in Turchia e parte in Francia. Una terra in cui gettare il seme e far crescere una passione maturata negli anni: quella del vino. E il luogo ideale per raggiungere questi obiettivi è proprio la collina di Corvino, in provincia di Pavia. Una via battuta dagli antichi romani, dalla quale è possibile godere di un vasto orizzonte dalle Alpi agli Appennini e una straordinaria vista sulla provincia di Pavia.
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