Scheda tecnica
Regione: VENETO
Formato: 0,75
Vitigno:Garganega, Trebbiano, Tocai, Cortese
Gradazione alcolica: 12% Vol
Annata: 2023
Temperatura di servizio: 4-6°C
Affinamento: Vinificazione in bianco tradizionale con utilizzo di lieviti selezionati e attento controllo delle temperature di fermentazione
Descrizione
Il Bianco di Custoza si caratteriza per la sua freschezza, armonicità e per la sua versatilità, infatti è un vino leggero, adatto ad un consumo quotidiano e che si abbina bene ad ogni pasto. Tra i vini bianchi italiani a denominazione di origine, il Custoza si caratterizza per non fare affidamento ad un vitigno principale, ma a delle varietà di uva specificatamente ammesse dal disciplinare per la produzione del Bianco di Custoza. L'uvaggio di questo vino è composto da garganega, trebbiano, fernanda e chardonnay, ognuno dei quali apporta le sue specifiche particolarità organolettiche.
CASA VINICOLA BENNATI
Casa Vinicola Bennati offre varie tipologie di vini di alta qualità.
L'azienda si trova a Cazzano di Tramigna, vicino alla terra dei vini bianchi, le bellissime colline del Soave e la rinomata area dei rossi della Valpolicella.
L'azienda viene fondata nel 1920 e vede ben quattro generazioni impegnate nella ricerca di una qualità sempre più alta dei i propri vini. Il successo delle linee storiche I Gadi e Cornalè dimostra come l'intera produzione aziendale sia da sempre incentrata sull'ottimo rapporto qualità-prezzo.
Altro progetto che esprime al meglio il risultato di questo cammino è Soraighe. Questo vino è la selezione premium della famiglia Bennati, nata a coronamento di un percorso di crescita qualitativa portato avanti generazione dopo generazione. Il nome riprende quello di un'area collinare poco distante dalla cantina e l'obiettivo è quello di creare un assortimento di vini dalla forte identità, legati tanto al territorio, quanto allo stile della famiglia Bennati.
Mentre nei I Gadi troviamo buona struttura e complessità', il Cornalè ha un gusto molto moderno, perfetto per un consumo quotidiano.
I vini bianchi e rosati di queste due linee affinano in acciaio, come anche i rossi della linea Cornalè.
Scopri la nostra selezione di vini di alta qualità Casa Vinicola Bennati!