Scheda tecnica
Regione: VENETO
Formato: 0,75
Vitigno:100% Pinot grigio
Gradazione alcolica: 12% Vol
Annata: 2023
Temperatura di servizio: 10°/12° C
Affinamento:
Descrizione
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi ramati che lo rendono particolarmente interessante e tipico. Un leggero profumo di mela accompagna altre note piu' leggere di limone e pesca. inoltre vi e' una nota minerale unita ad un leggero sentore di miele. Il nostro pinot grigio sorprende e piace per la sua fine acidita', deliziosa intensita' e ricchezza di corpo. Vino a tutto pasto, consigliato con pesce e verdure alla griglia, aragosta con salse saporite, selvaggina o formaggi di pecora invecchiati.
CASA VINICOLA BENNATI
Casa Vinicola Bennati offre varie tipologie di vini di alta qualità.
L'azienda si trova a Cazzano di Tramigna, vicino alla terra dei vini bianchi, le bellissime colline del Soave e la rinomata area dei rossi della Valpolicella.
L'azienda viene fondata nel 1920 e vede ben quattro generazioni impegnate nella ricerca di una qualità sempre più alta dei i propri vini. Il successo delle linee storiche I Gadi e Cornalè dimostra come l'intera produzione aziendale sia da sempre incentrata sull'ottimo rapporto qualità-prezzo.
Altro progetto che esprime al meglio il risultato di questo cammino è Soraighe. Questo vino è la selezione premium della famiglia Bennati, nata a coronamento di un percorso di crescita qualitativa portato avanti generazione dopo generazione. Il nome riprende quello di un'area collinare poco distante dalla cantina e l'obiettivo è quello di creare un assortimento di vini dalla forte identità, legati tanto al territorio, quanto allo stile della famiglia Bennati.
Mentre nei I Gadi troviamo buona struttura e complessità', il Cornalè ha un gusto molto moderno, perfetto per un consumo quotidiano.
I vini bianchi e rosati di queste due linee affinano in acciaio, come anche i rossi della linea Cornalè.
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