Vivera Terra Dei Sogni Sicilia Rosso BIO IGP 20

€ 12,50

TIPO DI VINO
TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE
COLORE

Rosso rubino con riflessi violacei

PROFUMO
PROFUMO

Ribes rosso, sentori floreali e vegetali Spezie di ginepro e noce moscata, insieme a cuio e vaniglia

GUSTO
GUSTO

Fresco, mediamente tannico e persistente

ABBINAMENTI
ABBINAMENTI

Primi di terra; Primi di carne; Secondi di carne rossa; Secondi di pesce

Scheda tecnica

Regione: SICILIA
Formato: 0,75
Vitigno:80% cabernet sauvignon, 12% syrah e 8% nerello cappuccio
Gradazione alcolica:
Annata: 2020
Temperatura di servizio: 18° C
Affinamento: Affinamento in acciaio (80%) e in legni di rovere francese (20%) per 18 mesi e in bottiglia per 12 mesi

Descrizione

Il nome deriva dallo stupore di Loredana ed Eugenio Vivera nello scoprire le potenzialità del Cabernet Sauvignon in una terra unica come Corleone. La Terra dei Sogni è dove nasce questo vino: sognato, coltivato e creato per suscitare emozione e meraviglia. Negli sono stati aggiunti anche Syrah, Petit Verdot, Merlot e Nerello Cappuccio, provenienti da agricoltura biologica.

VIVERA AZ. AGRICOLA

Vivera Azienda Agricola è una realtà vitivinicola siciliana che produce vini di ottima qualità. E’ composta da 3 tenute di proprietà della famiglia Vivera che si estendono con vigneti ed uliveti coltivati in biologico: sull'Etna a Linguaglossa, a Corleone in provincia di Palermo e a Chiaramonte Gulfi nella provincia di Ragusa. La cantina, si trova precisamente a Linguaglossa, in contrada Martinella, tra il mare e il vulcano, ed è circondata dai vigneti. La passione della famiglia che gestisce direttamente l’azienda, permettere di creare vini biologici, eleganti e dal sapore unico. Tutto ciò è possibile solo grazie alla creatività e al rispetto del territorio minerale e vulcanico sull'Etna, fresco e ricco di colline a Corleone. Le uve vengono vendemmiate a mano, per poi essere portate in cantina dove il lavoro viene svolto seguendo le tradizioni ma anche ricercando qualità sempre più alte, attraverso il rispetto dell’uva e della natura, fonte costante di ispirazione per un'azienda ecosostenibile. In cantina si seguono i principi della cromoterapia per suscitare emozioni positive su coloro che vi lavorano e per raggiungere la qualità non solo del vino ma anche del vivere quotidiano. Una qualità che mostra l'arte del saper vivere con gusto, tutto siciliano.
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