Folini L'Enrico Valtellina Superiore Riserva DOCG 19

€ 31,50

TIPO DI VINO
TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE
COLORE

Rosso rubino

PROFUMO
PROFUMO

Frutti rossi, in prevalenza ciliegia

GUSTO
GUSTO

Schietto, sincero, genuino

ABBINAMENTI
ABBINAMENTI

Aperitivi; Primi di carne; Secondi di carne rossa; Salumi

Scheda tecnica

Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75
Vitigno:Nebbiolo 100%
Gradazione alcolica: 13% Vol
Annata: 2019
Temperatura di servizio: 18°C
Affinamento: 24 mesi in botte da 16hl + 1 mese in barrique

Descrizione

Un vino dedicato al nonno Enrico, viticoltore di metà Novecento, di cui si racconta essere stato un tipo tosto, schietto, dal carattere forte e dal cuore genuino. Sono proprio queste le caratteristiche che si trovano in qusto vino. Un Valtellina Superiore che nasce da vigneti situati in zone strategiche per la qualità dell’uva, da una scelta manuale meticolosa dei grappoli di nebbiolo.

FOLINI AZIENDA AGRICOLA

Folini Azienda Agricola è una realtà vinicola che offre vini di estrema qualità.
L'impresa situata precisamente a Chiuro (SO), è molto giovane, nasce infatti nel 2008.
Dal 2013 alla gestione dell'azienda partecipa anche Francesco, figlio di Renato, dove insieme lavorano attivamente per far crescere l'azienda, dando manforte al lavoro nelle vigne e partecipando a degustazioni, manifestazioni ed eventi nelle presentazioni dei suoi prodotti. In Valtellina la viticoltura è decisamente eroica, ed è forse per questo motivo che Francesco definisce i lavoratori di questa terra come degli eroi che hanno grandi responsabilità verso il proprio territorio.
L'obiettivo è la coltivazione dei frutti che la terra di Valtellina offre, con impegno, passione, attenzione e cura. L'azienda agricola Folini nasce a seguito di una passione per la viticoltura che dura da anni.
Partendo dalla vigna di proprietà DOS BEL, di circa un ettaro, all’inizio della sottozona Valgella, si sono aggiunti terreni limitrofi contando oggi 9 ettari, divisi in 40 appezzamenti.
Nel 2008 viene creata la cantina, ed è qui che avvengono le prime fasi di vinificazione, la lavorazione del vino con i primi travasi, l’affinamento e l’imbottigliamento.
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