Ca' Maiol Fabio Contato Lugana Riserva DOP 20

€ 31,50

TIPO DI VINO

VINI BIANCHI

COLORE

Giallo paglierino

PROFUMO

Grande complessità e ampiezza di profumi: cedro, melone giallo, tocchi lievemente speziati di cumino e ginger

GUSTO

Lamponi gialli e zafferano

ABBINAMENTI

Primi di carne; Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75
Vitigno:100% trebbiano di lugana
Gradazione alcolica: 13,5% Vol
Annata: 2020
Temperatura di servizio: 10/12° C
Affinamento: 6 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese, al quale si aggiungono ulteriori 3 mesi di affinamento in bottiglia

Descrizione

Il Lugana Fabio Contato prende il nome dal primogenito della famiglia e vuole rappresentare la migliore espressione qualitativa dell'azienda. Le uve provengono dalle viti più vecchie, raccolte manualmente e con rese molto contenute. Vinificazione e maturazione avvengono in barrique e tonneaux di rovere francese, prevalentemente nuove, per oltre 1 anno ai quali vanno aggiunti almeno 6 mesi di affinamemento in bottiglia. E' un vino di limitata produzione , che vuole evidenziare tutte le potenzialità del Lugana nella proposta di vini di grande struttura, concentrazione e capacità di invecchiamento.

CA' MAIOL AZ. AGRICOLA

Ca' Maiol è un'azienda agricola famosa produttrice del Lugana, ma anche di grappe e oli extra vergine di oliva del Garda.
Si trova a Desenzano del Garda ed è stata fondata nel 1967. A gestire l'attività dell'azienda è la famiglia Cotanto che ha aggiunto alla principale e più antica cascina costruita nel 1710 dal notaio Sebastiano Maioli, altre 3 cascine con i rispettivi terreni.
Nei campi delle cascine Molino, Storta e Rocchetta sono stati creati nuovi vigneti. Questa operazione di sviluppo ha permesso di soddisfare la domanda in un mercato in forte crescita. Attualmente l'azienda è gestita dai figli del fondatore: Fabio e Patrizia Contato che con impegno ed entusiasmo hanno portato l'azienda a ricoprire 140 ettari di un terreno molto florido e fertile. In tempi recenti, la struttura è stata sottoposta a una rinnovazione che ha portato alla costruzione di una moderna cantina e uno spazio espositivo dove i clienti possono degustare tutti i prodotti di qualità dell'azienda.
Ca' Maiol grazie all'impegno e alla passione per la terra è diventata una delle realtà vitivinicole più apprezzate della zona.
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