Ca' Maiol Fabio Contato Garda Valtenesi Rosso DOC 17

€ 25,00

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

More di rovo, alloro, lievi sfumature di geranio, tamarindo e graffite

GUSTO

Rotondo, pieno, tannico, sapido con vena acida

ABBINAMENTI

Secondi di carne rossa; Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: LOMBARDIA
Formato: 0,75
Vitigno:Groppello, barbera, sangiovese, marzemino
Gradazione alcolica: 14% Vol
Annata: 2017
Temperatura di servizio: 16/18° C
Affinamento: 24 mesi in barriques nuove di rovere francese di 225 litri e ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Descrizione

Il rosso della Valtenesi nasce con la stessa filosofia produttiva del Lugana Fabio Contato, il quale pone la sua firma sul vino che raprresenta la più alta espressione di qualità. Il vino nasce da una selezione dei migliori grappoli dei vigneti Valtenesi storici (Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino), le uve vengono vendemmiate manualmente nelle ultime settimane di ottobre, in seguito vengono lasciate appassire in piccole casse in una stanza ad umidità controllata per circa 2 mesi. Il vino affina in barrique di rovere francese per circa 24 mesi, acquisendo così grande espressione, possente struttura e lunghissima persistenza al gusto.

CA' MAIOL AZ. AGRICOLA

Ca' Maiol è un'azienda agricola famosa produttrice del Lugana, ma anche di grappe e oli extra vergine di oliva del Garda.
Si trova a Desenzano del Garda ed è stata fondata nel 1967. A gestire l'attività dell'azienda è la famiglia Cotanto che ha aggiunto alla principale e più antica cascina costruita nel 1710 dal notaio Sebastiano Maioli, altre 3 cascine con i rispettivi terreni.
Nei campi delle cascine Molino, Storta e Rocchetta sono stati creati nuovi vigneti. Questa operazione di sviluppo ha permesso di soddisfare la domanda in un mercato in forte crescita. Attualmente l'azienda è gestita dai figli del fondatore: Fabio e Patrizia Contato che con impegno ed entusiasmo hanno portato l'azienda a ricoprire 140 ettari di un terreno molto florido e fertile. In tempi recenti, la struttura è stata sottoposta a una rinnovazione che ha portato alla costruzione di una moderna cantina e uno spazio espositivo dove i clienti possono degustare tutti i prodotti di qualità dell'azienda.
Ca' Maiol grazie all'impegno e alla passione per la terra è diventata una delle realtà vitivinicole più apprezzate della zona.
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