Contini Maluentu Rosso Tharros IGT 22

€ 14,50

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino

PROFUMO

Intenso, sentori di vaniglia e amarena

GUSTO

Caldo, fresco, ottima struttura

ABBINAMENTI

Secondi di carne rossa; Selvaggina; Formaggi stagionati

Scheda tecnica

Regione: SARDEGNA
Formato: 0,75
Vitigno:90% nieddera, 10% altre uve rosse della zona
Gradazione alcolica:
Annata: 2022
Temperatura di servizio: 14/16° C
Affinamento: In botti di piccole e medie dimensioni, vasche in cemento vetrificato, alcuni mesi in bottiglia.

Descrizione

Maluentu è una piccola isola sarda, conosciuta anche come Isola di Mal di Ventre, ma è anche un vino che nasce da uve autoctone Nieddera, un vitigno a maturazione tardiva di antichissime origini, con l'aggiunta di Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. Un vino pieno di profumi, tra l'intensità dell'amarena e il gusto della frutta fresca. Limpido come il mare che accarezza le coste di Maluentu, asciutto e caldo come il vento che ne scompiglia la natura. Un rosso vivace e dai profumi intensi e fruttati, adatto sia per la carne che per il pesce. L'affinamento è in acciaio per mantenere inalterato il frutto di questo blend sardo con uve bordolesi.

ATTILIO CONTINI

Attilio Contini è una cantina vinicola di notevole pregio, impegnata principalmente nella produzione del Vernaccia, il vino d'eccellenza della Sardegna dal 1971.
Ad occuparsi dell'azienda con passione è la famiglia di Salvatore Contini, colui che la fondò alla fine del XX secolo. I vitigni dell'azienda sono frutto di un'attenta e lunga sperimentazione di valorizzazione dei vitigni stessi. In seguito a questo studio, è stato possibile ottenere il Nieddera, un vitigno autoctono locale dalle origini antichissime, e altri due vitigni molto prestigiosi: il Vermentino e il Cannonau.
Dal 2011, in seguito alla crescente domanda da parte dei consumatori di vini biologici, l’azienda ha ampliato la sua gamma di prodotti, inserendo la produzione di vini naturali, tra cui vale la pena citare il Mamaioa, vino senza solfiti aggiunti. Il nome Mamaioa deriva dal dialetto sardo e significa coccinella, emblema della natura incontaminata.
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