Pavia Barbera Asti Blina DOGC Magnum 21

€ 26,50

TIPO DI VINO

VINI ROSSI

COLORE

Rosso rubino carico con toni violacei

PROFUMO

Sentori di prugna, lampone e ginepro

GUSTO

Strutturato, morbido, setoso, elegante ed equilibrato, di spezie e frutti rossi

ABBINAMENTI

Primi di terra; Secondi di carne rossa; Secondi di carne bianca; Formaggi stagionati; Formaggi erborinati

Scheda tecnica

Regione: PIEMONTE
Formato: MAGNUM
Vitigno:100% Barbera
Gradazione alcolica:
Annata: 2021
Temperatura di servizio: 16-18°C
Affinamento: 5 mesi in bottiglia.

Descrizione

Colore rosso rubino con marcati riflessi violacei. Al naso è intenso e pieno, con evidenti sentori di prugna, lampone e ginepro. Gusto ben strutturato e morbido, con una texture setosa ed elegante. equilibrata acidita' e tannini. retrogusto intenso, con sensazioni di spezie e frutti rossi. Vino adatto a tutto pasto, in particolare abbinato a piatti piemontesi e lombardi, si sposa perfettamente con primi piatti (ravioli e risotti), carni rosse e bianche, umidi bolliti, formaggi di media stagionatura o erborinati (gorgonzola)

AGOSTINO PAVIA

L'azienda agricola Agostino Pavia offre quattro tipi di Barbera d'Asti, il prestigioso vino conosciuto in tutto il mondo.
I colleghi e amici Giuseppe e Mauro Pavia sono i due vignaioli che hanno dato vita all'azienda Agostino Pavia. A partire dagli anni '80, nel Comune di Agliano Terme (Piemonte), sono state selezionate le zone più adatte per la coltivazione del vitigno Barbera.
Una storia legata al territorio che ha permesso all'azienda di ottenere riconoscimenti, apprezzamenti e la partecipazione a famose Fiere come Vinitaly e Prowein. La grande cantina dalla temperatura controllata è ben rifornita e gioca un ruolo significativo nell'ottenimento dei quattro stili diversi del Barbera d'Asti, ognuno caratterizzato da una forte personalità. Qui si realizzano tutte le fasi importanti: vinificazione, maturazione, invecchiamento e imbottigliamento.
Inoltre, vengono prodotti altri vini dal gusto equilibrato come: Grignolino d'Asti, Piemonte Rosato,Piemonte Rosso Talin e Piemonte Rosso TreVolti.
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